ธงโภชนาการผู้สูงอายุ โดยสำนักโภชนาการกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะนำปริมาณอาหารที่ผู้สูงอายุควรได้รับ ดังนี้โดยให้พลังงาน 1,400 -1,600 และ 1,800 kcal/day
โดยพิจารณาจากกิจกรรมที่ทำเบา-หนัก
1,400 kcal (แทบสีขาว) กิจกรรมเบามาก
1,600 kcal (แทบสีฟ้าอ่อน) กิจกรรมเบา
1,800 kcal (แทบสีฟ้าเข้ม)กิจกรรมปานหลาง
แทบสีใช่ในการดูปริมาณสัดส่วนตามหมวดหมู่เริ่มจากด้านบนสุดของธง
หมวดข้าวแป้ง ทานสัดส่วนมากที่สุด ข้าว 7-8-9 ทัพพีแนะนำเลือกข้าวไม่ขัดสี ขนมปังโฮลวีท รวมถึงกลุ่มข้าวโพด เผือก มัน ก็อยู่กลุ่มนี้ ทานต้องนับสัดส่วนด้วยนะคะ
หมวดผัก แนะนำให้ทานวันละ 4 ทัพพี ทานผักให้หลากหลายชนิด หลากหลายสี เพื่อให้ได้วิตามินเกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกัน
หมวดผลไม้ แนะนำให้ทานวันละ 1-2-3 ส่วน มีวิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร เลือกทานตามโรคที่เป็น กรณีเบาหวาน ไต (ต้องจำกัดชนิด)
หมวดเนื้อสัตว์ 6-7-8 ช้อนกินข้าว + ถั่วเมล็ดแห้ง 1 ช้อนกินข้าว ทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น ผลา อกไก่ไม่หนัง หมูไม่ติดมัน ไข่ เต้าหู้ไข่ เต้าหู้ขาว และถั่วเมล็ดแห้ง เพื่อให้ได้โปรตีนทั้งจากสัตว์ที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน สลับกับโปรตีนจากพืช หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
นม แนะนำดื่มนมวัววันละ 1-2 แก้ว โดยเป็นนมรสจืด ไม่มีน้ำตาล สำหรับผู้สูงอายุที่ไม่เคยดื่มนมวัวต้องระวังการแพ้น้ำตาล lactose ในนมวัวได้ค่ะ
กลุ่มน้ำตาลทราย น้ำมัน เกลือ ทานให้น้อยที่สุดโดยเป็นการลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในอนาคตได้นะคะ
ดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 แก้ว (แก้วละ 200 ml.)เพื่อสุขภาพที่ดี กินอาหารให้หลากหลายในสัดส่วนที่เหมาะสม ขณะเดียวกันผู้สูงอายุควรออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที เพื่อรักษาระดับน้ำหนักตัวให้คงที่ ลดอาหารหวาน มัน เค็ม งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และพักผ่อนให้เพียงพอ